Segar, Makan Rujak Buah Diguyur Sambal Kental!

Fiant-News, CUACA panas yang menyelimuti kota Surabaya, rupanya membuka peluang bisnis bagi penjual rujak manis. Di sepanjang Jalan Dokter Soetomo, Surabaya, berderet sejumlah pedagang yang menyediakan rujak.

Rujak buah adalah campuran berbagai macam buah, seperti, mangga muda, bengkoang, kedondong, pepaya, semangka, ketimun, melon, apel, dan nanas dengan cara diiris. Tak hanya buah, rujak juga dicampur irisan tahu untuk menambah cita rasa yang kemudian dikemas di dalam plastik mika.

Rujak belum lengkap tanpa guyuran atau sambal gula merah kental yang membuat buah terasa segar. Sambal dibuat dengan campuran gula merah, kacang, serta bawang putih yang digoreng. Semua bahan tersebut dihaluskan hingga menjadi kental.

"Pedas atau tidaknya, itu selera. Buah yang ada juga bisa dipilih sesuai selera pembeli," kata Bejo, salah satu penjual rujak manis saat ditemui okezone di Jalan Dokter Soetomo, Surabaya, belum lama ini.

Pria asal Lamongan ini mengaku, penghasilan selama berjualan di kawasan itu cukup besar. Asalkan cuaca tidak hujan, para pedagang rujak manis selalu kebanjiran rejeki. Bejo sendiri sudah berjualan di tempat ini selama 15 tahun. Berjualan mulai pukul 10.00 WIB-15.00 WIB, Bejo mengatakan mampu menjual 200 porsi rujak buah.

Begitu terlintas kata rujak manis, masyarakat kota Surabaya pasti segera teringat kawasan Jalan Dokter Soetomo. Tak heran bila tempat ini dijadikan jujugan para penikmat rujak manis.

Yusvia, warga Jalan Kedungdoro, Surabaya mengaku selalu datang ke kawasan itu untuk membeli rujak manis.

"Rujak manis ini memang menjadi menu andalan bagi mereka yang ngidam saat hamil," ujarnya.

Anda cukup merogoh kocek Rp7 ribu untuk bisa menikmati seporsi rujak manis. Kesegarannya tentu bakal menyembuhkan hawa panas tubuh Anda.